数字化餐厅优势分析
优势一：使用互动餐饮服务系统，可以刺激顾客消费欲望，提高餐厅收益。
1、在顾客用餐过程中，餐厅可通过滚动字幕的形式随时发布菜式促销信息，直接促使顾客消费。
2、餐厅可以通过视频播放的方式进行特色菜品推广和餐厅活动宣传，从而提高顾客关注度，促使顾客消费。
3、顾客在就餐过程当中，电子菜单就在手边，美味想点就点，促使顾客再次消费。
4、顾客可自行点单，节省等待时间，有效提高翻台率。
案例：
五十个桌台的餐厅，正常收入为25,000.00元/每日。
使用本系统后，保守提高收益5%(国外公司提供的数据为11%)
每日提高收入：25,000.00元×5%=1,250.00元
年收入(按350天计算)提高：350×1,250元=437,500.00元
每年提高收入的净利润：437,500.00元×35%(利润率)=153,125.00元
优势二：使用互动餐饮服务系统，可以有效减少餐厅的宣传及人力开支并降低餐厅运营成本。
1、通过多种应用服务，如无线呼叫、自助点菜等，可以有效提高服务效率并降低人力成本及人员培训开支。
2、每年更新菜谱的费用对餐厅来说是一笔不菲的开销。将电子菜谱与传统菜谱相结合，可减少传统菜谱更新次数，从而有效降低菜谱的制作成本。
3、餐厅的菜式促销信息通过视频播放，不但宣传效果比纸质POP广告好，还能有效降低宣传单的印刷费用。
优势三：使用互动餐饮服务系统，可以有效提升餐厅的品牌形象与知名度。
1、和传统的中高档餐厅相比，“数字化餐厅”由于其新颖的服务理念、简单的操作方式，必定能够引起餐厅顾客和社会各界的关注，在和同行的竞争之中取得先机。
2、通过视频播放功能进行店内宣传，向顾客介绍美食文化、公司理念及各种促销活动等，有利于促进顾客对餐厅的了解，提高餐厅的知名度。

 从07年开始，微软公司投入巨额资金，推出了一种名为Surface的技术，在美国一些餐厅、Harrah赌场休息室和Sheraton酒店率先试用。微软认为，使用该技术后，餐厅将提高营业收入并降低服务成本。在一家拥有80个餐桌的餐厅中有一半的餐桌使用互动电子餐饮系统，就能够帮助餐厅从20个服务员减少为14个服务员，相当于每小时节省了约15美元/人的人工成本费用。
 在以色列，安装一套互动电子餐饮系统每月需要缴纳较高的使用费，但该系统依然在多家寿司店、酒吧和家庭餐馆“落户”，并得到了极高的评价，一家寿司店的老板表示，安装了系统之后，不但大大节省了运营成本，餐厅的营业额还提高了11%左右。
 法国、日本、比利时在内的许多发达国家，都纷纷引入这种互动电子餐饮系统，在本国的餐厅、酒吧进行大力推广。